乡村要振兴，产业是基础。产业发展不能“把鸡蛋放在一个篮子里”，既要有“支柱”还要重“特色”。近日，拥有花卉苗木小苗繁育基地6000多亩的广西荔浦市马岭镇德安村，种植户的食用菌生态种植大棚里迎来了最后一批食用菌丰收。

种植的凤尾菇  康彭静 摄

(资料图片)

因距离主干道路近，结合本村气候适宜、交通便利等有利条件，何正林成为了德安村率先尝试凤尾菇种植的种植户之一。眼下他的凤尾菇种植大棚内一排排一尺长的食用菌袋码得整整齐齐，朵朵如云般的凤尾菇破袋而出，宛如支起的一把把小伞。

与何正林交谈蘑菇种植技术  钟准 摄

何正林解说了凤尾菇菌棒主要是由棉壳、玉米芯、稻草、和麦麸做成的，把这些物质全部都杂糅放在一块，放到锅炉去蒸一二十个小时，再出来晾晒接种。

据了解，凤尾菇一般上年8月份开始备料种植，10月进入采收期，一直可采收至次年4月中旬左右。一棒菌袋可产五、六批，产重大约3、4斤左右，是一条投资少、见效快的增收渠道。

何正林认真介绍说，八月中秋节左右就开始生产这些菇，这个一袋一袋的生产出来，大概就有一个月左右它就长满了菌丝就可以采菇了，现在蘑菇生长期是五六茬，接近尾声了。

经过十多年的不断摸索，何正林的食用菌栽培技术越来越成熟，菌包成活率及出菇成品率大幅提高，收入是一年比一年可观。

“现在种植这个凤尾菇有十多年了，每年种有1万多筒左右，一般这个可以卖到两三块钱一斤，最好的时候，价钱最贵的时候，春节这个需求量大一点，就可能卖到六七块，就一年下来也能赚个20万左右。”何正林开心地说着。

看到凤尾菇种植的效益，如今，与德安村相临的村子也受到影响，扩大食用菌生态种植面及品种、规模，何正林也尝尝乐于与村民们分享种植经验，进而带动更多群众参与到食用菌生态种植中，促进产业进一步发展，让产业惠及更多群众。

（万佳敏 钟准 康彭静 钟锦玲）